El Luohe Hebei preparativos enzima CAS :9001-75-6 1:1000 1:1200 265/KG 465/KG 1:3000 1:10000 700/KG 3450/KG. Provincia de Henan puede Chemical Co., Ltd. fabricantes de calidad, los fabricantes de pepsina la descripción detallada de la número CAS del teléfono, la pepsina, la última oferta de pepsina pepsina, el precio de la pepsina, la pepsina, la pepsina fabricantes distribuidor últimas ofrecen a los fabricantes de pepsina, la pepsina, la cantidad de adición de Fórmula El peso molecular de la pepsina Inglés: pepsina. CAS :9001-75-6 actividad de la enzima: 3000U / g. Rasgos de polvo amarillo pálido o blanco, sin derrota moho maloliente; imprimación húmedo; solución aparece ácido. Tomar una solución acuosa del producto de la diferencia, más el ácido tánico, gálico, o la mayoría de la solución de sal de metal pesado, es decir, se produce la precipitación. El propósito se utiliza principalmente para la fabricación de la harina de pescado y la hidrólisis de otra proteína (tal como proteína de soja), fabricación de queso cuajada de papel (en combinación con cuajo), también se puede utilizar para prevenir las nubéculas cerveza congelado. La pepsina es una proteasa digestiva, las células principales de la mucosa gástrica en el estómago (gástrico célula principal) secretadas, proteínas de los alimentos funcionales en fragmentos de péptidos más peque?os. Precursores de la pepsina se llama pepsinógeno. Una proteasa ácida. Una proteasa se extrajo a partir de mucosa gástrica de animales. Se puede descomponer el enlace peptídico se forma por la aminoácido aromático o aminoácido ácido en la proteína, se puede catalizar la hidrólisis de caseína, inmunoglobulina, cuernos histonas, animal, u?as y plumas de queratina, y proteínas vegetales tales catalítica. No obstante, el papel de la proteína en la proteína de esperma, la queratina de la melena y esponja. Además de la hidrólisis de proteínas naturales, sino también para la hidrólisis de ciertos polipéptidos y dipéptidos. El valor óptimo de pH de 1,5 a 2,0. Se utiliza como un medicamento digestivo etc. Pepsina en el entorno ácido tiene una alta actividad, y su pH óptimo es de aproximadamente 3. En una solución de pH neutro o alcalino, la pepsina se produce la fusión y la pérdida de actividad. Las cepas de pepsina extraído de la mucosa gástrica de cerdo, oveja o ganado. Cada actividad de proteasa que contiene 1g no deberá ser inferior a 3800 unidades.