Henan puede Chemical Co., Ltd. de calidad fabricantes de teléfonos fabricantes de Número maltitol, maltitol CAS, la dulzura del precio de maltitol, maltitol última oferta de maltitol, el distribuidor de maltitol, los fabricantes de maltitol, maltosa la oferta de alcohol última fabricantes, agregue la cantidad de maltitol Inglés: Fórmula maltitol: C12H24O11 MW: 344.31CAS: 585-88-6. Componente: por una molécula de glucosa y una molécula de sorbitol a una combinación de dos alcoholes de azúcar. Aspecto: polvo cristalino blanco. Muy higroscópico. Paul fragante, efecto hidratante. Preparación: El maltitol se obtiene de alcohol maltosa de azúcar hidrogenado, que tiene un estado líquido y los productos cristalinos dos. El producto líquido se precipita por unos cristales de maltitol de alta se pueden preparar por cristalización propósitos: como edulcorante de carbohidratos de bajas calorías. Es un azúcar no fermentable, se puede utilizar como un anti-caries edulcorantes. También como promotor de la calidad confitada Paul desodorantes, agentes espesantes, humectantes y galletas de arroz. Tanto mejorar el sabor de la sacarina de sodio. El maltitol aplicación en alimentos funcionales en el cuerpo casi no se descompone, por lo que puede ser utilizado para hacer las materias primas alimentarias para las personas con diabetes, los pacientes obesos. Ahora ejemplo, bajo en calorías receta de pastel de crema, como se muestra en la Tabla 1. 2 de dulces, producción de chocolate debido a la buena sabor sabor maltitol con buena hidratación y no cristalinos, que se utiliza para hacer todo tipo de dulces, incluyendo caramelos de espuma de algodón, caramelo, dulce de azúcar transparentes. Ahora, por ejemplo, la receta de maltitol caramelo de fabricación mostrado en la Tabla II. 3 el jugo de bebidas maltitol una cierta viscosidad, y poseía difícil fermentada, en la fabricación de la bebida de fruta suspensión o bebidas de ácido láctico, la adición de maltitol en lugar de parte de azúcar permite la lubricación sabor completo de bebidas. 4 el helado aplicación en el alimento congelado maltitol, hacer los productos delicado vida espeso y delicioso dulce estante y se extiende. El maltitol como aditivo alimentario, se permite el uso en las bebidas frías, pasteles, zumos, galletas, pan, encurtidos, dulces, de acuerdo con las necesidades de producción para determinar la cantidad. Las propiedades fisicoquímicas y la función fisiológica de maltitol es como sigue: (1) El maltitol es altamente soluble en agua. (2) El maltitol tiene el mismo dulzor que la sacarosa, y un dulzor suave, sin sabor varios. El maltitol es un edulcorante dulzura sacarosa baja en calorías, su estabilidad, su dulzor, adecuado para la producción de una variedad de bajas calorías, alimentos bajos en grasa, maltitol no produce caries. El maltitol es un alcohol de azúcar diversificadas, tiene muy buen gusto, el 90% del dulzor de la sacarosa. Maltitol, especialmente por los alimentos dulces, como sin azúcar, caramelos, chicles, chocolates, productos de panadería y helados. El maltitol es maltosa a partir de almidón de hidrogenación de refinación hecha, al igual que otros alcoholes de azúcar, no producirá una reacción de dorado. Dulzor maltitol hace innecesario utilizar con otros edulcorantes. En contraste múltiple alcohol de azúcar, entrada maltitol sensación apenas fresco. Maltitol * edulcorantes bajos en calorías: 2,1 cal / g * Apto alimentos de chocolate aplicable en una variedad de baja en calorías, baja en grasa y sin azúcar los alimentos * especialmente *, ya que no afectan el azúcar en la sangre y los niveles de insulina, ayudar a las personas con diabetes * No produce las cavidades (3) higroscopicidad Maltitol, tiene una ventaja significativa de este agente humectante higroscópico puede ser utilizado como una variedad de alimentos, o para evitar la cristalización de la sacarosa. (4) maltitol no es fácil de ácido moho, levaduras y bacterias lácticas uso, puede prevenir la caries dental. (5) maltitol difícil de ser digeridos en el metabolismo in vivo, es un edulcorante de baja energía buena. (6) la ingesta humana de maltitol, azúcar en la sangre no suba rápidamente, no estimula la secreción de insulina. (7) maltitol papel en la dieta, no sólo con bajas calorías, y con la comida alta en grasa con la comida, que también puede inhibir el almacenamiento de grasa en el cuerpo. (8) El maltitol estabilidad de la emulsión, se puede utilizar como un sustituto de la grasa, para producir alimentos bajos en calorías, y su sabor y grasa.